フランツ・ソーモン / ミネラルプリュス 2022
フランツのドメーヌ物の代表作、粘土・シレックス土壌に植わるシュ ナンブランをプレス後、3/4はセメントタンク・600Lの木樽・500Lの 石 器 ジ ャ ー で 発 酵 ・ 熟 成 、1 / 4 は タ ン ク で 1 2 ヶ 月 間 醸 し た ア ッ サ ン ブ ラージュしました。クリアなグリーンイエロー色、夏みかんやリンゴ、 白桃のアロマ、爽やかでドライな口あたりにジューシーな果汁感、 フレッシュな果実感と心地の良い酸がアフターを彩ります
フランス・ロワール 白 シュナンブラン
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