フランツ・ソーモン / ヴァン・ド・フランツ・ロゼ 2021
8月まで雨の多かった21年、Le Gersで育ったタナを友人より購入し ました。9月に収穫後プレスし数種類のセメントタンクで7 ヶ月発 酵・熟成し瓶詰めしました。明るい輝きのあるピンク色、すももやリ ンゴ、さくらんぼ、セルフィーユの香り、スッキリとドライなアタック に皮ごと食べたリンゴの酸味とほろ苦さ、摘みたてリンゴのような 果実味を味わえます。
フランス・ロワール ロゼ タナ100% 手摘み/平均30年 Le Gers産
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