フレデリック・ゲシクト ／ ワン・ドロップ・２０２２
アルザスの伝統品種5品種をブレンド。スイスイ喉を通る軽快さがありつつ、2022年の乾燥した年らしい凝縮感もしっかり。最後にはほろ苦い大人のニュアンス。ミュスカ・ゲヴェルツのフローラルでアロマティックな香り。ライチや桃等、肉厚で旨味のある果実味が魅力的。樹齢、区画、造りもそれぞれの品種ごとに変えており、果実の旨味×ミネラル感がミルフィーユのように重なる。
フランス・アルザス 泡 ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、シャスラ、リースリング、ピノブラン
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