グラスメーカー・ワイン デルタ・ダウン・オレンジ 2022
デルタ ドーンのエリアで栽培されたピクプールで造られるオレンジワイン。排水性に優れた区画で、ピクプールの高いポテンシャルを改めて示そうとして造られたキュヴェ。抽出を最低限に抑える為、ダイレクトプレスと全房発酵を組み合わせた製法で醸造。6か月間樽熟成を行い、最低限の亜硫酸を添加して瓶詰。濃い濁りのあるオレンジ色の外観で、澱が多くので注ぐと澱が舞うほど。オレンジピール、黄色系の花の様なフローラルな香りが膨らみます。また揮発のニュアンスも感じられます。味わいは、黄色いスイカの香りに出汁系の香りが感じられます。オレンジのドライフルーツの様な凝縮した果実感と果皮のビターなニュアンスが感じられつつ、酸と軽い揮発がアフターに感じられます。6時間ほど経過するとマメのニュアンスが出やすいため、当日中に飲み切る事をお勧めします。
アメリカ オレンジ ピクプール
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。