イル カヴァッリーノ / グランセルヴァ2023
ワイン名の由来にもなっているガンベッラーラ周辺の平地と丘陵地であるセルヴァ ディ モンテベッロ。そこにある畑に植わっている樹齢10年のガルガーネガ、ドゥレッラ、シャルドネを除梗せず房ごとプレスした果汁をマセレーションしないで醗酵。ステンレスタンクにて熟成して造るスタンダードラインの華やかな香りのフレッシュ白ワインです。パイナップル、洋梨、蜂蜜の華やかな香りにミントやハーブの爽やかな香り。洋梨やグレープフルーツ、夏みかんの熟していながらもしっかりと酸のある味わいです。
イタリア ヴェネト 白 ガルガーネガ、ドゥレッラ、シャルドネ
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