ジャン・クアスターナ / デダル2022
砂質土壌で育つ樹齢35年のピノノワールを全房でグラスファイ バータンクでスミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、古樽 で熟成しました。紫ガーネット色、フレッシュな香りが拡がり、摘み たてイチゴやクランベリー、若葉のアロマを感じます。柔らかなア タックにジューシーな果実味と中程度のタンニン、程よい酸がバラ ンスを整えてくれます。
フランス ロワール 赤 ピノノワール100%(手摘み/平均35年)
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