ジャン・クアスターナ / ラシーヌ2023
全房のピノドニスをグラスファイバータンクでセミマセラシオンカ ルボニック後デキュヴェしプレス、フリーランジュースと一緒にグラ スファイバータンクで発酵、228Lの木樽で熟成しました。
フランス ロワール 赤 ピノドニス100%(手摘み/平均40年)