Jean Quastana / Tierra y Libertad 2023

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ジャン・クアスターナ / ティエラ イ リベルタ2023

 

20世紀初頭メキシコで起きた革命時に土地開放運動で叫ばれた スローガンをキュヴェ名に冠しました。ガメイをグラスファイバータ ンクでセミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、古樽で熟成 しました

 

フランス ロワール   ガメイ50%、ガメイ・タンチュリエ50%(手摘み/平均35年)

 


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