ジョルディ・ロレンス / トスット・2022
トスットとは子供が遊ぶ玩具などを指します。2012年と2013年に植樹した石灰岩で育つ2品種を除梗しステンレスタンクで10 ~ 12日醸し後、アンフォラで発酵・熟成しました。
スペイン・カタルーニャ 赤 シラー 90% ガルナッチャ 10% (手摘み/ 7 ~ 8年)