Josef Totter / Souvignier gris 2021

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ジョセフ・トッター / ソーヴィニエ グリ2021 

 

州:シュタイアー マルク地域: イェーガーベルグ、スティリア 土壌: 流紋岩の岩盤 PIWI品種のソーヴィニエ・グリ 手摘み収穫 天然酵母による発酵 テラコッタアンフォラで50%果皮あり 600リットルの樽、2~4年使用の樽にて熟成 ろ過や清澄をせずに瓶詰め

 

オーストリア 白 ソーヴィニエ グリ


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