ユーディト・ベック ／ ノイブルガー・バンブル・２０２０
ブルゲンラント地方北部ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父か ら受け継いだ水はけの良い平地のローム・石灰土壌で育つノイブ ルガーを除梗し10日間醸し後プレスし500Lのアンフォラで発酵・熟 成しサンスフルで仕上げました。わずかな濁りのあるグリーンイエ ロー色、ライムやリンゴ、青竹の香り、口中で拡がるエキス感のある アタック、酸味と渋みが後半に拡がるリンゴの味わいです。
オーストリア オレンジ ノイブルガー 100% （手摘み／平均16年）
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