ジュリアン・メイエ / レ・ピュセル・マセラシオン 2023
リューディ・ツェルベルグとフロンホルツのパーセルと、無垢な味わいを掛けてピュセル=処女と名付けました。ゲヴュルツトラミネールを30%は醸し・70%は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。粘性ある輝く濃い黄金色、オレンジピール、金木犀、トマトの葉のアロマを感じます。ドライで複雑味あるアタック、金柑やアプリコットの風味が味わい深く、じわりと拡がる旨みとエキスは余韻まで長く続きます。
フランス・アルザス オレンジ ゲヴュルツトラミネール 100％（手摘み／平均65年）
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