ジュリアン・メイエ / ピノ・グリ・マセラシオン・ファニー・エリザベス・2021
泥灰土・砂岩・花崗岩など様々なテロワールで育つピノグリを全房で醸し、発酵・熟成しました。醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス、ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれるとジュリアンは言います。綺麗なオレンジ色、控えめな香りにアプリコットやびわ、トースト、ハチミツ香、果実味とオレンジピールのほろ苦さ、心地の良い味わいでアフターまでバランスよく拡がります。
フランス・アルザス オレンジ ピノグリ100%(手摘み/平均40年)
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