ジュリアン・メイエ ／ リースリング・グリッテルマット・2022
グリッテルマットとは「ハーブの牧草地」を意味するテロワールの名称で、火山質の豊かな成分を含む砂岩で育つリースリングをプレスし、ステンレスタンクと木樽で発酵・熟成しました。やや濁るグリーンがかった濃い色調のイエロー、スモーキーで火打石や焚火、リンゴやカリン、白桃のアロマを感じます。しっかりとした旨味が拡がる味わいでジューシーな果実味と酸味、後半にはコクが増し厚みのある旨味を感じます。
フランス・アルザス 白 リースリング100%（手摘み／平均45年）
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