ジュリアン プレラ / ラ ランブレ 2019
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真のピノ・ブランはシャンパーニュ地方で約 100 ヘクタールのブドウ畑で栽培され、そのうち約80ヘクタールはオーブに位置します。白い果汁の白ぶどう品種です。ピノ・ブランは、1996年以来、5000mの面積を持つ「ラ ロンブレ」の区画に植えられています。土壌はキンメリジャンと粘土泥灰士で構成されています。持続可能なぶどう栽培のために、すべての生物体系を崩さないぶどう栽培を行っています（科学肥料、機械耕作、殺虫剤不使用）。収穫年：2019年 醸造：シュール リーによる木樽50%/ステンレスタンク50％発酵：アルコール発酵とマロラクティック発酵 清澄なしのワインドサージュ：2g/Lエクストラブリュット デゴルジュマン：2024年3月生産量：1,040本香り：白桃と黄桃、甘やかなスパイスやバニラ、熱した黄色の柑橘類、ミラベルやプラム。味わい：美しい余韻が長く続き、クリーミーなワイン。合わせるお料理：生の魚、ロブスター、日本料理
フランス・シャンパーニュ. 泡 ピノ・ブラン
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