KAZU WINE / "SEXUAL HEALING"

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カズ・ワイン / セクシュアル・ヒーリング

 醸造:一晩スキンコンタクトしたピノ・ノワールに、2日間スキンコンタクトしたメルロー、混醸した ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングをアッサンブラージュ

ドライストロベリーやカシスの香りに、ポン酢のようなまろやかな酸味が特徴的。味わいはドライながら、 立体感と奥行きが感じられる。テクスチャーは優しく、長い時間をかけて変化が楽しめる。

ニュージーランド ロゼ ピノ・ノワール 50%、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、リースリング(3 種混醸で 30%)、 メルロー 20%


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