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ラングロール / タヴェル・レ・サーブル 2023
・樹齢：5〜80年・土壌：アスティアン層の砂質・醸造：グラップ・アンティエールのぶどうを、コンクリートタンクとステンレスタンクで7～15日間マセラシオン。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。・熟成：トロンコニック樽で 10ヶ月間熟成。小話：11 世紀からぶどう栽培が行われてきた、ローヌ南部流域において最古の土壌の一つ。96%が砂からなる痩せた土壌で、排水性と乾燥性が高いために他の作物は育たず、昔からぶどうが育てられてきた。鮮新世期にローヌ川を通して、アルブス（80％）と中央高地（20％）から運ばれてきた鉱物が堆積している複雑な砂質で、塩味があり長期熟成にも適している土壌。タヴェルヴィンテージも 2023年からこの区画のぶどうを使用する予定。【ヴィンテージ情報】歴史的に非常に乾燥したヴィンテージで、年間降水量はわずか 350mm。6月に恵の雨が 80mm降り、乾燥や水分ストレスに苦しむことなく成長。8月には気温が45°Cまで上がりぶどうが少し焼けてしまうなど暑さに悩まされた。しかし、これまでの 10年間で最も美しい年となり、量と品質の両方において素晴らしい出来栄え！暑さと乾燥にもかかわらず、フレッシュさを兼ね備えた仕上がりに。
ローヌ ロゼ グルナッシュ、サンソー、クレレット、カリニャン
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