ラ カステッラーダ / ビアンコ デッラ カステッラーダ 2017
完熟を待って収穫されたシャルドネとソーヴィニョンは木桶で約2か月間皮や種と一緒に醗酵を行う。その後使い古した小樽で2～3年熟成を行い、皮を漬け込んでいなかったピノグリージョと最終的にブレンドされ、しばらく休ませてから瓶に詰められ6～8か月間熟成を行い、ようやくリリースされる。
イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジューリア ピノ グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニョン 白(醸し)
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