Le Clos du Tue-Boeuf / Vin Nouveau du Tue-Boeuf Rouge 2023

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ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ / ヴァン・ヌーボー・デュ・チュブッフ・ルージュ・2023

ステンレスタンクで1週間マセレーション。ステンレスタンクで1か月ほど落ち着かせる。11月に瓶詰め 。

ゾエ・ピュズラ「ブドウはヴァレ・デュ・シェールのガメです。フレッシュで飲みやすく、フルーティな味筋を狙いました。このワインについては、ワインの性質上、瓶詰めが早いのでフレッシュな果実味がそのままに感じられます。」

フランス・ロワール 赤 コー、ガメイ、ピノドニス


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