レボットルージュ レオン2022
シャルドネ100％で造られるこのキュヴェの名前である「レオン」は、農家だったジャン＝バティストの祖父の名前をとって名付けられました。
粘土石灰質のシャルドネ。全房でダイレクトプレス。500Lの古樽で18ヶ月熟成。ジュラのシャルドネらしい硬質なミネラル感の中に純粋さを感じる果実味があり、控えめなアルコール感が清涼な飲み心地を感じさせてくれます。フレッシュなレモンの様な柑橘系アロマとエレガントさが特徴で、非常に長い余韻がコンテチーズや魚料理と良い相性をみせます。
ジュラ シャルドネ 白
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