レ・フレール・スーリエ ／ ブラン・ノワール 2021
生き生きとした酸のある白ワインを造りたかった為、２つのグルナッシュを一番初めに収穫（８月 末）。 マセラシオンは行わず、２つのブドウを一緒にプレスした。 発酵後、ウイヤージュ無しでフロールを付けずに１２カ月の木樽熟成。 ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。 洋梨、白胡椒のアロマで非常に生き生きとした味わい。
フランス・ラングドック 白 グルナッシュ・ノワール50％、グルナッシュ・ブラン50％
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