レゾム / ベルグ 2023
リースリング 樹齢 50~70 年 南東～南向きの比較的高い畑Marienburg, Wolfer Klosterberg, Traben-Trarbacher Grevenburg の 3 つの畑 300-450m 灰色、赤色スレート土壌（ラベルの様な）20-45hl/ha 10 月収穫 48h マセ 全房で手でパンチダウン ステンレスタンクでゆっくり 18 ヶ月発酵・熟成 発酵の最後の 3 ヶ月に 12 回バトナージュ 2025/4 月に瓶詰め SO2 無添加Berg:ドイツ語で「山」を意味する。
ドイツ・モーゼル リースリング 白
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