リスト / イデアリスト 2023
ヴァイスブルグンダーとソーヴィニヨンブランと複数品種(ゲミシュターサッツ)を醸し・発酵後プレスし、アッサンブラージュしアンフォラと木樽とフードルで発酵・熟成しました。輝きのある透明感のある黄金色、白桃やカリン、伊予柑、若葉のアロマを感じます。バランスのよいアタックで心地の良い酸味と豊かな果実味に増し行く柑橘の香り、滑らかな味わいでじわりと拡がる旨味が印象的です。
オーストリア 白 ヴァイスブルグンダー ソーヴィニヨンブラン 複数品種(ゲミシュターサッツ)(手摘み/ 25 ~ 49年)
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