リスト / ナチュラリスト 2023
石灰・泥灰土・粘土土壌に植わるグリューナー・ヴェルトリーナーを全房で足踏み後18時間醸しプレス、フードルで発酵し500Lの木樽と10hlのフードルで熟成しました。粘性のある濃いグリーンイエローの外観、グレープフルーツやリンゴ、二十世紀梨、スウィーティのアロマを感じます。じわりと拡がるたっぷりの果実味、完熟した甘味などが上品にしっとりと口中に拡がり長めの余韻が続きます。
オーストリア 白 グリューナー・ヴェルトリーナー 100%(手摘み/平均25年)
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