リスト / トラディショナリスト2023
石灰岩土壌で育つグリューナー・ヴェルトリーナー、フルミント、ヴェルシュリースリングをプレスし木樽とアンフォラで発酵・熟成しました。黄金色でとろりとした粘性、ハッサクや伊予柑の香り、スワリング後は甘い果実の香りがプラスされアプリコットや黄桃のアロマを感じます。アタックから旨味が拡がる上品な味わい、心地の良い酸にジューシーな果実味が溢れます。
オーストリア 白 グリューナー・ヴェルトリーナー、フルミントヴェルシュリースリング(手摘み/ 30 ~ 45年)
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