ロワゾー・ロドゥール /バガデル 2024
醸造：手摘みで収穫した4品種のブドウを完全に除梗し、一緒に醸造する。ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的なアルコール発酵。マセラシオンはソフトなルモンタージュで7日間。圧搾後、引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で、自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。SO2は醸造時も瓶詰め時も完全に無添加。 2024年の収穫日はピノ・グリが9月19日、ピノ・ノワールが9月20日。シャルドネとトゥルソーが9月23日。2024年7月17日瓶詰め。総生産量1,915本。アルコール度数11度。2026年1月時点のSO2トータルは検出限界値の20mg/l以下。
キュヴェ名の「Bagatelleバガテル」とは、フランス語で『つまらないこと』という意味です。これは、俳優のLino Venturaリノ・ヴァンチュラが、自身が主演したフランス映画『125, rue Montmartre/モンマルトル通り125番地』の中で、「私にとって人生で真剣なことはただ一つ、食事の時間だ。そして、たまにちょっとつまらないこともね。」と言うセリフからインスパイアされて命名したものだそうです。エチケットのデザインは、フランスの現代画家Pierre Soulagesピエール・スーラージュの作品からインスピレーションを受けたものだそうです。デザインは、マリーの妹でアーティストのJulie Menouxジュリー・ムヌーが手掛けました。
ジュラ 赤 シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%、トゥルソー30%、ピノ・グリ10%
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