ルーシー マルゴー / ブラン2024
共にホールバンチプレスで2000ℓの古樽にて発酵/熟成。シスト土壌に黒砂質表土、50年超の高樹齢フルーツ。花ぶるいが多く収穫量が激減した為に、フルーツの粒がストイックに育ったビンテージらしくアルコールも12.5%と落ちついています。白桃やネクタリンのアロマにグレープフルーツの爽快な酸。テクスチャーに緊張感があり、ミネラリティを心地よく感じさせてくれる仕上がり。フィニッシュに微かなハニーサックル。
オーストラリア ピノブラン50%,ソーヴィニヨンブラン50% 白
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