マルセル・ラピエール / モルゴン2023
ラピエール家の原点ともいえるクリュ。敷地面積15haの花崗岩土壌に植えられた平均樹齢70年のガメイから造られ、亜硫酸を添加せず、セミ マセラシオン カルボニック法で10〜21日間発酵。その後216Lの樽で約9か月間熟成。紫がかったラズベリーレッド。ユーカリや甘草、古木、メントールの清涼感のある香り。少しずつ熟したいちごの香りも感じます。味わいはイチジクの様な果実感を感じます。酸がしっかりしていて、余韻にはアールグレイのようなタンニンを感じます。タンニンはまだ硬さを感じますが、少し熟成をさせるとポテンシャルを発揮しそうな飲みごたえがあります。
フランス・ボジョレー 赤 ガメイ100%
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