モンテセコンド / サン マルティーノ2018
モンテセコンドから車で30分ほどの距離にあるヴィニャーノという集落にあるシルヴィオの自宅前の区画、サン マルティーノに植わる樹齢25～35年のサンジョヴェーゼで造るワイン。
モンテセコンドの周りにある畑が海抜150mにあるのに対し、サンマルティーノは500mと高所に位置し、モンテセコンドよりも更にガレストロ（泥灰土）の強い痩せた土壌で、水捌けも非常に良く、ワインの中にシンプルさや鋭さを求めるシルヴィオ的には、彼の理想を具現化するのに最適な区画。今回の2018が初ヴィンテージで、ボトリング後も3年ほどじっくり寝かせ、満を持してのリリース。凛とした高貴なオーラ漂うワイン。
無駄な要素を取り除き、徹底的にその土地の個性を表現した、研ぎ澄ました刀のような雰囲
気です。届きたては要素を掴みづらい印象でしたが、今回試飲したタイミングでは徐々に香りも味わいも開いてきている状態です。ぜひ大ぶりなグラスで時間をかけてお楽しみください。
モンテセコンドの周りにある畑が海抜150mにあるのに対し、サンマルティーノは500mと高所に位置し、モンテセコンドよりも更にガレストロ（泥灰土）の強い痩せた土壌で、水捌けも非常に良く、ワインの中にシンプルさや鋭さを求めるシルヴィオ的には、彼の理想を具現化するのに最適な区画。今回の2018が初ヴィンテージで、ボトリング後も3年ほどじっくり寝かせ、満を持してのリリース。凛とした高貴なオーラ漂うワイン。
無駄な要素を取り除き、徹底的にその土地の個性を表現した、研ぎ澄ました刀のような雰囲
気です。届きたては要素を掴みづらい印象でしたが、今回試飲したタイミングでは徐々に香りも味わいも開いてきている状態です。ぜひ大ぶりなグラスで時間をかけてお楽しみください。
イタリア・トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。