NIBIRU / One Harvest Evening

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ニビル　／　ワン・ハーベスト・イブニング

カンプタール地区テュルンオイシュティフト畑とモラントシュ畑のぶどう(黄土、ローム、砂地、片麻岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス。ステンレスタンクに移し、発酵。ボトリング前までシュールリーで熟成。ノンフィルターでボトリング。

オーストリア　ロゼ　ツヴァイゲルト50%、ブラウアー・ポルトギーザー50%

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