ニビル / ピーピングトム NV
カンプタール地区テュルンオイシュティフト村、モラントシュ村のぶどう(黄土、ローム、原成岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、破砕し、全房で2週間スキンファーメント後プレス。古樽に移し、発酵、シュールリーにて1年間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
オーストリア オレンジ
グリューナー・ヴェルトリーナー60%(2022年産、2023年産、少しだけ2024年産)、ミュラー・トゥルガウ20%(2023年産)、フリュアーローター・ヴェルトリーナー10%(2023年産)、ゲルバー・ムスカテラー10%(2024年産)
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