ノマズ・ガーデン / フィアーノ 2024
フィアーノに好適な気候条件(冷涼なキン グ・ヴァレーでは比較的温暖な立地)を備え る Yurilla Vineyard から。収穫されたブド ウはステンレスタンクへとプレスされ、野生 酵母による自然醗酵、同じくステンレスにて 4 ヶ月熟成。軽くフィルタリングさせ、少量 の酸化防止剤と共にボトリング。
華やか&爽やか、実に気持ちの良い味 わい。ライチなどトロピカルなフルーツ 感に白い花々、そして全体を締めるミネ ラル。
オーストラリア 白 フィアーノ
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