オリヴィエ・クザン ／ オ・ドゥラ 2023
1999 年にオリヴィエが植樹したシュナン・ワイン名『L'Au Dela=そのあと、来世』という意味。同じ発音で『L'Eau de là=この地区で生産される水、地酒』という意味も持っている。この二つの言葉を掛けたオリヴィエの言葉遊び。エチケットはオリヴィエの大親友、アーティストでありながら海を巡る探検家のジルダ・フラオー氏の作品を使用。ワイン名のイメージにも近く、オリヴィエがパラダイスを感じると魅了された一作。柑橘やパッションフルーツの爽やかな果実味。アルコール 11.5%と体に沁み込むミネラル感がたまらない!粗い砂質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで 9 日間マセラシオン。そのまま 6 ヶ月間熟成。SO2 無添加。
フランス・ロワール オレンジ シュナン・ブラン
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