ピットナウアー / ピッティ 2023
土壌:砂質、粘土、黒土 収穫:8 月下旬と 9 月下旬に手摘み 醸造:除梗したのち、別々で発酵。天然酵母による自発発酵、旧樽にて 12 か月間熟成。ボトリングの前日にブレンドしてボトリング。無清澄、軽めの濾過、ボトリング時のみごく少量の亜硫酸使用(10mg/l 以下)。ノイジードル湖の東岸にあるエリアのツバイゲルトとブラウフレンキッシュを使用したポピュラーかつこのエリアではベーシックなスタイルの赤ワイン。ワイン名はピットナウアー本人のニックネーム“ピッティ”が由来。彼が手掛けるカジュアルラインの中で、ピットナウアーを代表する赤ワインの一つ。畑に咲く花をイメージして、ラベルに花が描かれています。明るく少し紫がかった赤色、ダーク・チェリー、ラズベリー、プラム、ほのかなスパイスのアロマ。ダーク・チェリーやブラック・ベリーなど赤い果実味を中心に、バランスの取れた酸。タンニンはほぼ感じられなく、ジューシーで軽やかな味わい。余韻にオレンジのテイストが続きます。チルタイムから食事など気軽に楽しめるフレンドリーワイン。
オーストリア 赤 ツバイゲルト70%、ブラウフレンキッシュ 30%
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