クォーサ・ワインズ / レイジーワインメーカー!ソーヴィニョン・ブラン2023
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のソーヴィニョン・ブランを手摘みで収穫、除梗後、破砕しステンレスタンクで天然酵母による発酵、60日間のマセレーション。
清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味と心地よい渋みがあります。
チリ ソーヴィニョン・ブラン(樹齢8~15年) オレンジ
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