ラディコン リボッラ2009 1000ml
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単一区画(ワイナリーの目の前にある区画)の、ノーマルのリボッラよりも遅摘みしたブドウで造るワイン。約3か月のマセレーション、約4年の樽熟成の後にボトリングするのはノーマル同様だが、その後ボトルで10年以上寝かせてからリリースするという…まさにフオーリ ダル テンポ(“時空を超えた”の意)的ワイン。IGPのため“リゼルヴァ”という表記ができず、畑がある番地をワイン名とすることに。
イタリア 醸し 白 リボッラ・ジャッラ
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