レンチェル / カルソ マルヴァジア2017
標高280メートルに位置する0.5haの小さな区画。平均樹齢20年。手摘みで収穫後、15日間のアパッシメントを行う。 ピエ ド クヴェで発酵。温度管理は行わない。 14日間のマセラシオン。古いトノーで2年間の熟成を行う間もバトナー ジュを行う。その後、ステンレスタンクで更に1年間、瓶詰後にも瓶内熟成6ヶ月熟成させた後リリース。輝きのある澄んだ薄いオレンジ色の外観。アプリコットやアールグレイ、オレンジマーマレード、黄桃のコンポート等の凝縮した香り。味わいはアプリコットや洋ナシのコンポート（ワイン煮込み）の様なギュッと詰まった果実感。べっ甲飴の様なコクを感じられつつも、酸はしっかりとドライ。力強く、この土地のマルヴァジアが醸し出す長い余韻とエレガントさを堪能できます。
スロヴェニア オレンジ マルヴァジア
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