ローズドジャンヌ（セドリックブシャール） クリュダンフェールレコルトエノテーク2010
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葡萄品種：ピノノワール ロゼ
LE CREUX DENFER という畑のブドウを使ったセニエ法のロゼ。この OENOTHÈQUE シリーズは長期熟成を経てリリースされる特級キュヴェ。
生産者紹介
ROSE DE JEANNE
―セドリック・ブシャールは、2000 年にコート・デ・バール（シャンパー ニュ地方の南端）に創立された小さなメゾン。「全く新しいシャンパ ーニュを造りだす若き天才」と言われ、2008 年にはゴー・ミヨガイドで 最優秀シャンパン生産者にも選ばれ、今や注目度 No.1。セドリッ クは、『ローズ・ド・ジャンヌ』と『アンフロレッサンス』という 2 つのキュヴ ェを持っていたが、2014 リリース分よりすべて『ローズ・ド・ジャンヌ』に 統合。彼の造るシャンパーニュはすべて同じ哲学のもと製造されてお り、全ての作業工程も同じ様に行なわれている。「単一品種、単一区画、単一ヴィンテージ」という特色で造られている。
-----セドリック・ブシャールの受賞歴----- 2005 年；Revue des Vins de France の最優秀若手シャンパン生産者 2007 年；Guide Fleurus の最優秀シャンパン生産者 2008 年；Gault et Millaud の最優秀シャンパン生産者
-----ロバート・パーカー氏の評価より----- 『爆発的で万華鏡のようなセドリック・ブシャールのシャンパンは、今日、シャンパーニュで最も人々を引きつける ワインであり、ただただ、私は今回試飲した数々に言葉を失い、畏敬に頭を揺さぶられるようだった。読者は、彼のシャンパン を味わう為に何でもすべきだ。』 と、パーカー氏が絶賛している通り、2008 年 12 月にアメリカで行なわれたパーカーガイドの試飲において、セドリック･ブシャール の造る全てのシャンパーニュ（ローズ・ド・ジャンヌ＆アンフロレッサンス）がシャンパーニュのカテゴリーで最高得点を獲得していま す。＜93～97 点＞
シャンパーニュ 泡