シュナーベル モリヨンホッホエッグ2021
オーストリア・ズュートシュタイヤーマルク
モリヨン（シャルドネ）100%
オーストリア南部シュタイヤーマルクで夫婦二人三脚のシュナーベル、モリヨン（シャルドネ）を除梗し、皮や種とともに蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で醸し・発酵後プレス、228Lの古樽で熟成しSO２無添加で瓶詰めしました。濃い黄金色、干し柿やあんずの香
り、ブラッドオレンジのフレッシュで濃い柑橘、白桃やびわの充実した果実感に溶け込む塩味が印象的でポテンシャルを感じます。
エネルギー半端なく。是非ラディコングラスとか大ぶりのグラスにてお楽しみ下さい。
白 醸し オレンジ
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