シューデル / ブラン・ド・ノワール・ノンヴィンテージ
毎回そのクオリティに対するコスパの良さで人気に火が付いて来ているシューデル。リピートの多さも頷けます。正直この価格は安すぎます。
こちらのキュベは日本に極少量入荷。
2017年産85%、2016年産15%。全房プレス、500Lのオーク樽で発酵、10ヶ月熟成。ビオの酵母とビオの砂糖を添加して2次発酵。48ヶ月瓶熟成。ノンドサージュ。SO2無添加。
オーストリア 泡 ピノノワール(樹齢30年)