シュテファン・フェッター / シュペートブルグンダー フロー 2022
22 年は暖かく乾燥した年で夏には幾日か気温の高い日がみられました。樹齢 25 年のシュペートブルグンダーを全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、225Lの木樽で発酵・熟成しました。オレンジの入ったルビー色、クランベリーやレッドプラム、梅紫蘇のアロマ、酸味高めのアタック、スッキリとした口あたりに穏やかなタンニン、バランス良くアフターの余韻はやや短めです。
ドイツ フランケン 赤 シュペートブルグンダー 100％（手摘み／平均25年）
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