Terres des Nus / Api Rouge

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テール・デ・ニュ / アピ・ルージュ

名前の由来:Api はリンゴの品種、及び英語の 『ハッピー』との言葉遊び。

ステンレスタンクで除梗したブドウを 1週間のイン フュージョン(85 %)+ マセラシオン・カルボ ニック 1週間(15 %)をブレンド。ステンレスタ ンクで8ヶ月間熟成。無濾過、無清澄、SO2無添 加。

牛肉のブルギニョン、ポトフとの相性は抜群です。

フランス・ラングドック 赤 グルナッシュ・ノワール


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