Terres des Nus / Petite Siste

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テール・デ・ニュ / プティット・シエスト

名前の由来:食後の昼寝のことを意味し、またゆっ くりと経って行く時間を表現している。

手摘みで収穫後、10日間のマセラシオン・カルボニック。ステンレスタンクで 7か月間の熟成。無濾過、無清澄、SO2無添加。

牛ステーキ、仔羊のローストやジビエにもよく合います。

フランス・ラングドック 赤 シラー80%、グルナッシュ・ノワール20%


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