トリンケーロ / ソーニョ・ディ・バッコ
植樹:1982年植樹、位置:標高250m、南東、土壌:粘土石灰土壌、ステンレスタンクで2週間マセレーションステンレスタンクで1年間熟成。
Sogno di Bacco=バッカスの夢。マルヴァジーア特有のアロマがスキンコンタクトにより妖艶さを増す。除梗した年は、果実味が前面に現れ、全房でのスキンコンタクト比率が上がると、骨格が現れる。2017以降、全房醗酵が多 い。
イタリア・ピエモンテ オレンジ マルヴァジーア