トリンケーロ / パルメ・ビアンコ2022
ステンレスタンクで2週間マセレーション
ステンレスタンクで1年間熟成。畑のある区画の元々の名前はパルメ。
無駄なものを削ぎ落とし、均整のとれたシャルドネ。
時間とともに固さもほぐれ立ち上がる香りと果実味、ミネラル感が現れる。
ボディはしっかりしているが、飲み口は柔らかく舌に染み込んでゆくおいしさ。
イタリア ピエモンテ シャルドネ100% オレンジ
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