ヴァイングート・ベルククロシュター / キュヴェ・ヴァイス 2022
粘土石灰・砂質土壌で育った 6 品種を全房で 40％は 10 日間醸し後プレス、60％は直接圧搾し、古樽とステンレスタンクで 11 ヶ月発酵・熟成しました。淡いオレンジ色、アプリコットジャムや金柑、金木犀、ナツメの香りを感じます。オレンジピールのほろ苦さを感
じるアタック、たっぷりの果実味にバランスのよい酸味、喉越しも良く、アフターまでトロピカルな香りが残ります。
ドイツ・ラインヘッセン オレンジ バッカス、フクセルレーベ、ピノグリ、ピノブラン
ミュラートゥルガウ、ソーヴィニヨンブラン（手摘み／平均15年）
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