イエロー・マジック・ワイナリー / ワノヴィンヤード フィールドブレンド2022
2018 年ワイナリー開設時にクラウドファンディングにて応援賜り無事に実を つけてくれました。現地上野(わの)圃場では「ベリーA、メルロ、ビジュ・ノ ワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーノ、シャルドネ、モンドブリエ」 の 8 種の葡萄品種を農薬無散布垣根仕立てで栽培しています。ワイン専用種の 農薬無散布栽培はかなり過酷のものですがようやく 2022 年に収穫出来るよう になり、品種単体での仕込みが出来ませんが「畑を味わう」つもりで全てを低温 混醸醸しをする事にしました。ゆっくりとゆっくりと「畑」を表現できるように と。瓶詰め後では赤ワイン用白ワイン用ともバランスが融合していませんでし たが、やっと「畑」を表現できる「柔らかい」味になってくれました。スパイシ ーさとゆるい旨みワインとして。本数まだまだ少ないのですが宜しくお願いし ます。
日本・山形 赤 ベリーA、メルロ、ビジュ・ノ ワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーノ、シャルドネ、モンドブリエ (南陽市自家農園産ぶどう 100%)
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。